Thay vì sử dụng cá lóc, bạn có thể làm mới món ăn này bằng những thớ thịt cá bông lau chắc mềm thơm ngon.Cùng vào bêp làm ngay món này nhé,
Nguyên liệu:
– 1/2 con cá bông lau
– 3 khúc đầu hành trắng bằm nhỏ
– Gia vị: tiêu, đường, dầu ăn, muối, nước mắm
Cách làm:
– Cá mua về rửa sạch với muối và giấm và để ráo. Thái lát khoảng 2-3 cm. Ướp cá với tí muối, tiêu với đầu hành trắng băm nhuyễn.
– Làm nóng chảo, cho dầu và đường vào. Đun tới khi đường ngả màu cánh gián thì xếp lần lượt cá vào đảo đều. Trong lúc này cho 3 thìa canh nước mắm cùng 3 thìa canh đường vào. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Khi sôi lại thì vặn lửa nhỏ đến khi cá chín.
– Rắt ít tiêu và tỏi phi lên trên là hoàn tất.
Tin liên quan
- 2 cách làm cá bông lau kho tộ và kho thơm đậm đà, hấp dẫn đưa cơm
- Bí quyết nóng hổi với cách làm cá bông lau kho tộ ngon nhất
- Cách làm nước sốt hủ tiếu khô thơm ngon đậm đà hương vị như ngoài hàng
- Cách nấu lẩu cá ngon, thịt ngọt mềm, dễ làm, không bị tanh tại nhà
#Ẩm_thực
#thơm_ngon
#muối
#đường
#món_ăn_ngon
#nước_mắm
#đầu_hành
#dầu_ăn
#cá_bông_lau
#cá_bông_lau_kho_tộ
#muối
#đường
#nước_mắm
#món_ăn_ngon
#dầu_ăn
#thơm_ngon
#cá_bông_lau
#cá_bông_lau_kho_tộ
#đầu_hành