Nếu bạn vẫn chưa bết làm thế nào để đồ xôi lạc ngon, thơm và bóng thì cách hướng dẫn đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn đồ xôi lạc tuyệt như ý muốn.

Cách đồ xôi lạc thơm, ngon đơn giản nhất cho bữa sáng - Hình 1
Nguyên liệu:

Gạo nếp: 400g (Nên chọn loại nếp cái hoa vàng)

Lạc: 200g

Nước dừa tươi

Mỡ gà: 1 thìa nhỏ

Muối: 1 nắm nhỏ

Nồi hấp: 1 chiếc (hoặc dùng nồi cơm điện cũng được)

Cách đồ xôi lạc thơm, ngon đơn giản nhất cho bữa sáng - Hình 2

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

Gạo nếp mua về bạn ngâm khoảng 2 tiếng rồi vớt ra rổ để ráo.

Lạc mua về bạn nhặt bỏ hết những hạt xấu, thối, hỏng, lép… rồi ngâm với nước nóng để lạc nở và tróc vỏ. Dùng tay xát mạnh để lạc tróc vỏ.

Cách đồ xôi lạc thơm, ngon đơn giản nhất cho bữa sáng - Hình 3

Chế biến:

Bước 1: Gạo sau khi đã được vớt ra rổ để ráo bạn trộn với chút muối rồi sóc đều lên.

Cách đồ xôi lạc thơm, ngon đơn giản nhất cho bữa sáng - Hình 4

Bước 2: Đổ gạo vào nồi, cho một chút xíu nước vào xâm xấp mặt gạo, (chú ý không cho nước nhiều như nấu cơm tẻ). Cùng lúc bạn đổ lạc vào trộn đều với gạo. Sau đó vài phút bạn đổ thêm phần nước cốt dừa vào hấp khoảng 25 phút.

Cách đồ xôi lạc thơm, ngon đơn giản nhất cho bữa sáng - Hình 1

Bước 3: Sau khi nước côt dừa đã ngấm các bạn cho một thìa cà phê mỡ gà vào xôi đảo đều đậy vung và tắt bếp là hoàn thành món xôi lạc.

Xôi lạc chín sẽ có mùi thơm đặc trưng, dẻo và hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công!

Tin liên quan

  • Cách đồ xôi lạc thơm ngon
  • Cách nấu xôi lạc ngon nhất ai ăn cũng phải khen [ DỄ LÀM ]
  • Cách nấu xôi lạc từ nồi cơm điện
  • Món xôi lạc nấu bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà

#Ẩm_thực
#thực_đơn
#mỡ_gà
#dinh_dưỡng
#món_ăn_ngon
#gạo_nếp
#xôi_lạc
#nước_dừa_tươi
#món_ăn_sáng
#cách_đồ_xôi_lạc
#gạo_nếp
#món_ăn_sáng
#dinh_dưỡng
#mỡ_gà
#thực_đơn
#món_ăn_ngon
#xôi_lạc
#nước_dừa_tươi
#cách_đồ_xôi_lạc

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

X