Công thức chế biến món bánh giầy. Hương vị truyền thống thơm ngon của bánh giầy nhân đậu xanh nâng niu vị giác người ăn.

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh kiểu truyền thống - Hình 1

Thành phần:

– 2 lạng bột nếp

– 1 lạng đậu xanh

– 2 thìa canh đường (thêm giảm đường tuỳ theo khẩu vị)

– 1 ống Vani

Cách làm:

Bước 1: Phần vỏ bánh

Bột nếp trộn cùng 1 bát nhỏ nước và trộn thật đều tay đến khi hỗn hợp bột không dính tay (ta bớt lại chút bột khô để thêm bớt nếu khi bị quá tay nước).

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh kiểu truyền thống - Hình 2

Bước 2: Nhân đậu xanh

Đậu xanh ngâm 1-2 tiếng sau đó hấp chín và tiếp theo, bớt lại 3 thìa nhỏ đậu xanh để phủ làm vỏ áo của bánh.

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh kiểu truyền thống - Hình 3

Bước 3: Tiếp tục ta cho phần nhiều lên bếp xào đường và đánh nhuyễn đậu xanh khi xào đường xong ta cho 1 ống vani (nếu thích).

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh kiểu truyền thống - Hình 4

Bước 4: Nặn bánh

Chia đều nhân và vỏ bánh rồi nặn thành từng chiếc bánh tròn, dẹt.

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh kiểu truyền thống - Hình 5

Bước 5: Lót lá chuối vào xửng hấp vào đặt bánh vào hấp trong vòng 7-10 phút là bánh chín.

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh kiểu truyền thống - Hình 6

Ta lấy bánh giầy ra và phủ đều lên hai mặt bánh lớp áo đậu xanh.

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh kiểu truyền thống - Hình 7

Chúc bạn thành công với bánh giầy nhân đậu xanh kiểu truyền thống nhé!

Tin liên quan

  • Nguồn gốc, ý nghĩa bánh chưng bánh giầy và bánh tét trong ngày Tết
  • Hướng dẫn làm bánh giầy đậu xanh vừa thơm vừa dẻo
  • Bánh cam – Hướng dẫn cách làm truyền thống ngon nhất
  • 4 cách nấu chè thưng thơm ngọt thanh mát đậm chất Nam Bộ

#Ẩm_thực
#thơm_ngon
#đậu_xanh
#đường
#món_ăn_ngon
#bột_nếp
#bánh_giầy
#hương_vị_truyền_thống
#cách_làm_bánh_giầy
#bánh_giầy_nhân_đậu_xanh
#đường
#đậu_xanh
#món_ăn_ngon
#bột_nếp
#thơm_ngon
#hương_vị_truyền_thống
#bánh_giầy
#cách_làm_bánh_giầy
#bánh_giầy_nhân_đậu_xanh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

X