Cách làm món bánh đa cua thập cẩm hấp dẫn cho bữa sáng. Món bánh đa cua thập cẩm ngon thế này ai mà chẳng thích.

Cách làm món bánh đa cua thập cẩm hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 1
Nguyên liệu:

– Cua đồng: 500 g

– Cà chua: 2-3 quả, khế chua: 1-2 quả, hành, răm: hành khô: 5 củ, hạt tiêu: 1 thìa nhỏ

– Ớt tươi: 1 quả; chanh tươi: 1 quả, thịt bò: 300 g, rau thơm ăn kèm

– Tôm: 200 g

– Chả mực hoặc chả cá: 200 g

– Bánh đa: 3-4 nắm

– Gia vị: bột canh, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Cua đồng rửa sạch, bóc bỏ phần mai, khều lấy gạch. Cho phần thịt cua vào xay hoặc giã nhuyễn. Trước khi giã thêm vài hạt muối để cua có nhiều gạch hơn. Lọc lấy 1 bát nước cua.

Cách làm món bánh đa cua thập cẩm hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 2

Bước 2: Cà chua, khế, hành, răm rửa sạch. Cà chua bổ múi cau. Hành, răm thái nhỏ.

Cách làm món bánh đa cua thập cẩm hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 3

Bước 3: Đặt nồi nước cua lên bếp đun nhỏ lửa, thêm 1 thìa bột canh. Đợi cua đóng tảng, vớt gạch cua ra bát để riêng.

Cách làm món bánh đa cua thập cẩm hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 4

Bước 4: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ. Đổ phần cà chua, khế vào nồi nước cua đun nhỏ lửa.

Cách làm món bánh đa cua thập cẩm hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 5

Cách làm món bánh đa cua thập cẩm hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 6

Bước 5: Trong lúc đợi nồi riêu cua sôi, sơ chế thịt bò thái mỏng, tôm cắt bỏ râu làm sạch.

Cách làm món bánh đa cua thập cẩm hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 7

Bước 6: Bánh đa rửa sạch, để ráo, chần qua nước sôi rồi để ráo.

Cách làm món bánh đa cua thập cẩm hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 8

Bước 7: Cho bánh đa vào bát tô, xếp chả hải sản lên trên, tôm, thịt bò nhúng chín, thêm ít gạch cua, hành răm thái nhỏ rồi chan nước riêu cua lên bát. Rau sống rửa sạch để ăn kèm.

Cách làm món bánh đa cua thập cẩm hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 9

Cách làm món bánh đa cua thập cẩm hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 10

Bánh đa cua thập cẩm ngọt từ nước dùng, thịt bò mềm, chả mực giòn giai ăn kèm rau sống ngon tuyệt vời.

Cách làm món bánh đa cua thập cẩm hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 11

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh đa cua thập cẩm!

Tin liên quan

  • Cách làm món bánh đa bề bề nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng
  • Món ăn nức tiếng Quy Nhơn nhìn ngỡ bún riêu, nếm thử mới thấy hương vị đặc biệt
  • Cách làm gỏi mít non trộn chay, mặn cực ngon tại nhà
  • Cách làm nem bề bề rán thơm ngon, độc đáo cực đơn giản tại nhà

#Ẩm_thực
#bánh_đa
#bột_canh
#chanh_tươi
#dầu_ăn
#cua_đồng
#bánh_đa_cua_thập_cẩm
#ớt_tươi
#cách_làm_bánh_đa_cua
#món_bánh_đa_cua_thập_cẩm
#chanh_tươi
#dầu_ăn
#cua_đồng
#bánh_đa
#ớt_tươi
#bột_canh
#bánh_đa_cua_thập_cẩm
#cách_làm_bánh_đa_cua
#món_bánh_đa_cua_thập_cẩm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

X