Cách làm món xoài ngâm mắm ớt thơm giòn. Món xoài ngâm mắm ớt, giòn tan, thơm nức sẽ là món ăn kèm tuyệt vời cho nhà bạn.

Cách làm món xoài ngâm mắm ớt thơm giòn, cực ngon - Hình 1

Nguyên liệu:

– 2 quả xoài xanh (hơi ương)

– 200 ml nước mắm; 200 gr đường; 100 nước mắm ớt xanh, đỏ thái nhỏ; 3 tép tỏi thái lát; 1 miếng gừng thái lát

– 1 muỗng canh muối và 700 ml nước lạnh hòa chung trong một âu.

Cách làm món xoài ngâm mắm ớt thơm giòn, cực ngon - Hình 2

Tham khảo cách làm xoài ngâm mắm ớt dưới đây.

Thực hiện:

Bước 1: Xoài gọt vỏ, thái lát vừa ăn.

Cách làm món xoài ngâm mắm ớt thơm giòn, cực ngon - Hình 3

Ngâm xoài vào âu nước muối 10 phút, sau đó vớt xoài ra rổ xả qua nước lạnh vài lần cho sạch.

Cách làm món xoài ngâm mắm ớt thơm giòn, cực ngon - Hình 4

Bước 2: Nấu 1 nồi núc sôi, cho xoài vào chần sơ 10 giây rồi vớt ra ngay. Ngâm ngay xoài vào nước đá lạnh 1-2 phút. Trước khi vớt ra để ráo.

Cách làm món xoài ngâm mắm ớt thơm giòn, cực ngon - Hình 5

Bước 3: Cho hết nước, đường, nước mắm vào nấu hòa tan, bắc lên bếp nấu sôi 1-2 phút là tắt bếp, để thật nguội.

Cách làm món xoài ngâm mắm ớt thơm giòn, cực ngon - Hình 6

Bước 4: Xoài, ớt, tỏi và gừng xếp hết vào hũ, sau đó đổ nước mắm, đường đã nguội vào, đậy nắp lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 ngày là có thể thưởng thức.

Cách làm món xoài ngâm mắm ớt thơm giòn, cực ngon - Hình 7

Cách làm món xoài ngâm mắm ớt thơm giòn, cực ngon - Hình 8

Xoài ngâm mắm ớt hương vị đậm đà, giòn ngon, vô cùng hấp dẫn.

Cách làm món xoài ngâm mắm ớt thơm giòn, cực ngon - Hình 1

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xoài ngâm mắm ớt!

Tin liên quan

  • Xoài ngâm mắm ớt – món ăn vặt “vạn người mê”
  • Chinh phục cả nhà món xoài ngâm mắm ớt chua cay vạn người mê này
  • Cách làm xoài ngâm mắm ớt chống ngán ngày Tết
  • Món xoài ngâm mắm ớt chống ngán ngày Tết

#Ẩm_thực
#đường
#xoài_xanh
#nước_mắm
#món_ăn_vặt
#món_ăn_kèm
#xoài_ngâm_mắm_ớt
#món_xoài_ngâm_mắm_ớt
#cách_làm_xoài_ngâm_mắm_ớt
#nước_mắm_ớt_xanh
#đường
#món_ăn_kèm
#nước_mắm
#món_ăn_vặt
#xoài_xanh
#xoài_ngâm_mắm_ớt
#món_xoài_ngâm_mắm_ớt
#cách_làm_xoài_ngâm_mắm_ớt
#nước_mắm_ớt_xanh

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

X