Công thức chế biến món cháo hến nóng hổi, thơm ngon và bổ dưỡng thích hợp để thưởng thức vào bữa sáng. Cháo ngọt, thơm chắc chắn cả nhà sẽ thích

Cách nấu cháo hến nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng ngon miệng - Hình 1

Nguyên liệu:

– Hến: 1 kg

– Gạo tẻ: 100 g

– Gạo nếp: 1 nhúm nhỏ

– Hành, răm, tía tô: 1 ít

– Hành khô: 4 củ

– Gia vị: Bột canh, bột nêm, mắm ngon, mì chính

Cách nấu cháo hến nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng ngon miệng - Hình 2

Tham khảo cách nấu cháo hến ngon dưới đây.

Cách làm:

Bước 1: Hến mua về ngâm với chút muối, ớt cho nhả hết bùn đất rồi cho lên bếp luộc cho hến chín hay đến khi hến mở miệng.

Cách nấu cháo hến nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng ngon miệng - Hình 3

Bước 2: Nhặt từng con hến lấy thịt. Làm sạch hến và rửa lại cho sạch. Phần nước hến gạn qua lại lấy nước trong.
Bước 3: Hành khô bóc vỏ thái mỏng rồi phi giòn để riêng.

Cách nấu cháo hến nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng ngon miệng - Hình 4

Bước 4: Hành, răm, tía tô rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ.

Cách nấu cháo hến nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng ngon miệng - Hình 5

Bước 5: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn cho hến vào xào, nêm một chút bột canh.

Cách nấu cháo hến nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng ngon miệng - Hình 6

Bước 6: Gạo tẻ trộn cùng gạo nếp vo sạch rồi cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa. Khi thấy cháo chín mềm xúc ra nồi nhỏ, chế phần nước ngao vào đun nhỏ lửa khoảng 5 phút hay đến khi thấy cháo có độ sánh.

Cách nấu cháo hến nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng ngon miệng - Hình 7

Bước 7: Thêm thịt hến vào đun tiếp khoảng 3 phút, nêm chút mắm ngon cho vừa miệng.

Cách nấu cháo hến nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng ngon miệng - Hình 8

Bước 8: Cuối cùng cho hành, răm, tía tô thái nhỏ vào nồi cháo khuấy đều lên. Nêm chút mì chính rồi múc cháo ra bát, rắc ít hành phi lên trên cùng ít hạt tiêu.

Cách nấu cháo hến nóng hổi, thơm ngon cho bữa sáng ngon miệng - Hình 9

Cháo hến dùng nóng rất ngon. Cháo ngọt, thơm rất bổ dưỡng chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo hến!

Tin liên quan

  • Cách nấu món cháo sườn sụn thơm ngon cho bữa sáng ngon miệng
  • 2 cách nấu cháo hến thơm ngon siêu đơn giản và không bị tanh
  • Cách nấu cháo hến ngon bổ dành cho bé biếng ăn chậm lớn [ CỰC NGON ]
  • Cách làm giò heo giả cầy

#Ẩm_thực
#gạo_nếp
#mì_chính
#bột_canh
#gạo_tẻ
#bột_nêm
#hành_khô
#món_ăn_bổ_dưỡng
#món_cháo_hến
#mắm_ngon
#cách_nấu_cháo_hến
#gạo_nếp
#gạo_tẻ
#hành_khô
#mì_chính
#bột_nêm
#món_ăn_bổ_dưỡng
#bột_canh
#mắm_ngon
#món_cháo_hến
#cách_nấu_cháo_hến

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

X