Công thức chế biến món canh khoai môn thịt viên vừa thơm ngon vừa ngọt thanh, từng miếng khoai bở tơi ăn rất tốn cơm nhé.

Canh khoai môn nấu thịt viên nóng hổi - Hình 1

Nguyên liệu:

– Khoai môn: 1 củ cỡ vừa

– Cà rốt: 1 củ nhỏ

– Thịt lợn xay hoặc băm: 150 g

– Hành, mùi: 1 ít

– Hành khô: 1 củ

– Gia vị: Dầu ăn, bột canh, bột nêm, mì chính

Cách làm:

Bước 1: Khoai môn, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa vừa ăn. Hành, mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Canh khoai môn nấu thịt viên nóng hổi - Hình 2

Bước 2: Ướp thịt đã băm với thìa bột nêm, hành khô băm nhỏ.

Canh khoai môn nấu thịt viên nóng hổi - Hình 3

Bước 3: Viên tròn thành từng viên nhỏ

Canh khoai môn nấu thịt viên nóng hổi - Hình 4

Bước 4: Phi thơm hành băm với chút dầu ăn, cho khoai môn, cà rốt vào xào sơ. Đổ 1 bát nước vừa đủ vào đun sôi. Nêm chút gia vị cho vừa miệng.

Canh khoai môn nấu thịt viên nóng hổi - Hình 5

Bước 5: Canh sôi, hạ bớt lửa, hớt bọt bỏ đi, thả từng viên thịt viên vào đun khoảng 4-5 phút tới khi thịt viên chín, nổi lên. Đun thêm khoảng 1-2 phút nữa. Thêm hành hoa, mùi tàu, tắt bếp nêm 1 thìa mì chính.

Canh khoai môn nấu thịt viên nóng hổi - Hình 6

Bước 6: Múc canh ra bát tô trang trí vài cọng mùi lên.

Canh khoai môn nấu thịt viên nóng hổi - Hình 1

Chúc bạn thành công với món canh khoai nấu thịt viên!

Tin liên quan

  • Canh khoai môn nấu thịt viên
  • Ăn chè ở Cần Thơ
  • 7 món hấp vừa ngon vừa đảm bảo không mất chất
  • Thịt vịt đã chán luộc hoặc quay, làm ngay món khoái khẩu cho bữa cơm ngày mưa gió

#Ẩm_thực
#cà_rốt
#khoai_môn
#mì_chính
#bột_canh
#dầu_ăn
#canh_khoai_môn
#bột_nêm
#món_canh_ngon
#hành_khô
#canh_khoai_môn_thịt_viên
#cà_rốt
#khoai_môn
#hành_khô
#dầu_ăn
#mì_chính
#bột_nêm
#món_canh_ngon
#bột_canh
#canh_khoai_môn
#canh_khoai_môn_thịt_viên

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

X