Hướng dẫn nấu món bún sườn. Món bún sườn chua thơm ngon nóng hổi, dễ ăn vô cùng thích hợp để thưởng thức vào bữa sáng.

Hướng dẫn nấu món bún sườn chua thơm ngon cho ngày mới - Hình 1

Nguyên liệu:

– Sườn sụn: 300 g

– Thịt sấn vai: 200 g

– Mộc nhĩ: 3 tai

– Cà chua: 3 quả

– Dọc mùng: 3 tàu

– Bún: 300 g

– Hành khô: 2 củ, hành, răm, mùi, rau sống ăn kèm, ớt hiểm

– Gia vị: bột canh, nước mắm

Tham khảo cách làm bún sườn chua ngon dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Sườn sụn chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi luộc sơ và rửa sạch với muối.

Hướng dẫn nấu món bún sườn chua thơm ngon cho ngày mới - Hình 2

Bước 2: Cho sườn sụn vào nồi áp suất, chế nước vừa đủ ninh nhỏ lửa tới khi sườn sụn chín mềm.

Bước 3: Trong lúc ninh sườn thì ngâm mộc nhĩ, thịt băm nhỏ, trộn hỗn hợp thịt với mộc nhĩ thêm 1 thìa bột canh, 1 ít hạt tiêu trộn đều. Viên thành từng viên nhỏ.

Hướng dẫn nấu món bún sườn chua thơm ngon cho ngày mới - Hình 3

Bước 4: Chiên sơ chả mọc qua chảo dầu còn nóng. Gắp chả thịt viên qua lớp giấy thấm dầu.

Hướng dẫn nấu món bún sườn chua thơm ngon cho ngày mới - Hình 4

Bước 5: Cà chua rửa sạch bổ múi cau, dọc mùng tước vỏ, rửa sạch thái vát, hành, dăm rửa sạch thái nhỏ. Phi thơm hành với chút dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ, nêm 1 thìa bột canh.

Hướng dẫn nấu món bún sườn chua thơm ngon cho ngày mới - Hình 5

Bước 6: Nồi canh sườn chín cho phần cà chua đã xào vào đun khoảng 3 phút, nêm nếm cho vừa miệng. Nếu thích ăn chua bạn có thể thêm me hoặc dứa. Từ từ thả từng viên mọc vào, khi mọc nổi lên thì cho dọc mùng vào rồi đun khoảng 1-2 phút.

Hướng dẫn nấu món bún sườn chua thơm ngon cho ngày mới - Hình 6

Hướng dẫn nấu món bún sườn chua thơm ngon cho ngày mới - Hình 7

Bước 7: Bún chần nước nóng, cho vào bát tô, xếp mọc, sườn sụn lên trên. Thêm ít hành trẻ, mùi thái nhỏ rồi từ từ chan nước dùng lên trên và dùng nóng. Bún sườn chua ăn sáng rất ngon.

Hướng dẫn nấu món bún sườn chua thơm ngon cho ngày mới - Hình 1

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún sườn chua!

Tin liên quan

  • Mẹ đảm chia sẻ cách làm bún sườn chua đơn giản, nhanh gọn lạ miệng mà ngon khó cưỡng cho ngày hè
  • 4 món nước ngon ngất ngây, xì xụp mãi không chán cho những ngày ngán cơm
  • Sầu riêng nấu canh sườn non và chiên bột
  • Cốm xanh Tú Lệ – Món quà độc đáo của núi rừng Tây Bắc

#Ẩm_thực
#cà_chua
#thơm_ngon
#dọc_mùng
#bún_sườn_chua
#sườn_sụn
#món_ăn_sáng
#mộc_nhĩ
#hành_khô
#cách_làm_bún_sườn_chua
#món_bún_sườn_chua
#cà_chua
#món_ăn_sáng
#mộc_nhĩ
#hành_khô
#thơm_ngon
#dọc_mùng
#sườn_sụn
#bún_sườn_chua
#món_bún_sườn_chua
#cách_làm_bún_sườn_chua

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

X