Salad tôm thịt hun khói là món ăn rất phù hợp cho những ngày nắng nóng, bởi sự kết hợp thanh mát của rau và tươi ngon của tôm thịt.

Đặc biệt, vị chua ngọt dịu và béo nhẹ của xốt mayonnaise càng làm món ăn thêm hài hoà, giúp “giải nhiệt” khi bạn đã quá ngán với những món thịt.

Salad tôm và thịt hun khói - Hình 1

Nguyên liệu:

Xà lách carol 1 cây (100g)

Củ cải đỏ radish 50g

Rau mầm 50g

Hành tây 1/2 củ

Thịt ba chỉ hun khói 50g

Tôm sú con nhỏ 250g

Sữa chua có đường 1 hũ

Cà chua bi

Húng lũi, nước cốt chanh

Muối, đường, dầu ăn

Xốt Mayonnaise Aji-mayo

Cách làm

1. Sơ chế

– Tôm luộc bóc vỏ, ướp với 1/2m muối, 1/2m đường, 1m nước cốt chanh, trộn đều và để thấm.
– Thịt ba chỉ xông khói cắt khúc 3cm, chiên giòn, dùng giấy thấm hết dầu đọng trên miếng thịt.
– Củ cải radish cắt lát mỏng. Hành tây cắt lát mỏng, ngâm nước đá. Húng lủi cắt nhỏ. Ớt sừng cắt sợi.

2. Thực hiện

– Pha xốt: Trộn đều 4M xốt Mayonnaise Aji-Mayo với 2M sữa chua.

3. Cách dùng

– Đặt xà lách và các loại rau củ ra dĩa, cho thịt xông khói và tôm lên trên rồi rưới xốt lên, khi ăn trộn đều.

– Chiên thịt ba chỉ hun khói trong 1M dầu với lửa vừa để thịt giòn và thơm.

– Trộn rau với xốt trước khi ăn để giữ được độ giòn.

Mách nhỏ

– Chiên thịt ba chỉ hun khói trong 1M dầu với lửa vừa để thịt giòn và thơm.

– Trộn rau với xốt trước khi ăn để giữ được độ giòn.

Tin liên quan

  • Cách làm salad rau mầm trộn cá ngừ, thịt bò ngon đãi tiệc
  • Trưa nay ăn gì: Chút thân quen nhưng đầy mới lạ cùng salad bí đỏ
  • Cách làm mực nhồi chả tôm nướng ăn ngon cực cuốn
  • Nắng gắt, làm salad tôm súp lơ thanh mát dễ ăn để cả nhà cùng giải nhiệt

#Ẩm_thực
#sữa_chua
#hành_tây
#món_ăn_ngon
#xà_lách
#củ_cải
#tôm_sú
#rau_mầm
#thịt_ba_chỉ
#salad_tôm
#salad_tôm_thịt_hun_khói
#sữa_chua
#hành_tây
#củ_cải
#tôm_sú
#thịt_ba_chỉ
#món_ăn_ngon
#xà_lách
#rau_mầm
#salad_tôm
#salad_tôm_thịt_hun_khói

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

X